2011年12月11日

ふんわり卵焼き

材料（２人分）
山芋50g卵2個
サラダ油　大さじ1/4　
大葉　2枚　
大根おろし　50g　
しょうゆ　少々
Ａ
しょうゆ　大さじ1/2　
だし汁　大さじ1/2　

作り方
１．山芋は皮をむいてすりおろし、Ａを加えてのばす。
２．卵を溶きほぐし、１．を少しずつ加えながら混ぜていく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、２．を流しいれ、ふんわりと大きく混ぜ形を整えて広げたアルミホイルに取り出す。しっかり包んで形を整え、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分ける。
４．器に青しそを敷いて３．をのせ、大根おろしを添えてしょうゆをかけて完成。

[PR]
プレゼントに誕生石を使ったブレスレットはいかがでしょうか？誕生石なら誕生石通販専門店へどうぞ！

黒毛和牛通販専門店なら通販ならではのまとめ買いが可能ですから黒毛和牛の切り落としが安い！その他の黒毛和牛商品 - 黒毛和牛通販 専門店からどうぞ！

冬は何かと体調を崩しがちですからサムゲタンはいかがでしょうか？本場韓国直輸入のサムゲタンをこちらからどうぞ。
posted by サワー at 20:20| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

2011年11月24日

山芋のグラタン

材料（２人分）
マカロニ　１００ｇ
ホワイトソース　５０ｇ
山芋 すりおろしたもの５０ｇ
山芋 マカロニと同じサイズのもの２００ｇ
玉ねぎ　半分
ベーコンまたはハム　５０ｇ
パルメザンチーズ　80〜100ｇ
生クリーム　180〜200ｃｃ
塩　適量
バター　少々
オリーブオイル　少々

１．山芋の皮をむき、すりおろしたものはボールに入れ、パルメザン、生クリームを加え、塩で味を整える。
２．玉ねぎ、ベーコンまたはハムはスライスして、一口大に切った山芋と茹で上がったマカロニといっしょにオリーブオイルでフライパンで弱火でいためる。
３．玉ねぎがしんなりしてきたら、ホワイトソースを加えて一煮立ち。それを冷まし、すりおろした山芋を入れたボールに入れてあえておく。
４．耐熱皿に薄くバターをぬり３．をいれ、パルメザンチーズを上からふりかけ、オーブンで焦げ目がつくまで焼いて完成。

pr
やまとの職人が黒毛和牛メス牛に限定して材料を厳選した特選サーロインローストビーフをは年末の食卓にぴったり！一度食べたらとろけるような食感の黒毛和牛ローストビーフをぜひご賞味ください。

冬の有酸素運動はどうしても室内になりがちだけど、ルームランナーは振動が響いていやという方はエアロバイク・サイクルツイスタースリムを通販でどうぞ！上半身も運動に使うエアロバイクはカロリー消費抜群！

クリスマスプレゼントに誕生石はいかがでしょうか！月ごとにちなんだパワーストーンを送ればお相手の方に喜ばれること間違いなし！誕生石は誕生石通販専門店でどうぞ！
posted by サワー at 15:46| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

2011年11月17日

黒毛和牛を使った牛丼レシピ。

今日は黒毛和牛切り落としがスーパーで半額セール中だったので黒毛和牛を使った牛丼にしてみました。黒毛和牛特有の脂の風味が牛丼の味をよりいっそう引き立ててくれます。

材料（一人前）
黒毛和牛切り落とし肉：１００ｇ
たまねぎ：１/２個

つゆ・煮汁
砂糖　　：小さじ１
みりん　：大さじ１
醤油　　：大さじ1,5
白ワイン：大さじ１
水　　　：５０ｃｃ

作り方
１．牛肉は食べやすい大きさに適当に切り分け、たまねぎは薄切りに。

２．鍋で玉ねぎを炒め、しんなりしたら煮汁と肉を入れ、弱火〜中火で煮る。
　　たまねぎが透明になるくらいまで煮る。
　　
３．２を丼に盛って、紅しょうが、卵をかけて完成！！

隠し味に白ワインを入れてみました。赤だとワインの風味が強く出すぎてしまうような気がしたのであえて白を使用しました。味に深みが出ました♪

posted by サワー at 19:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年11月11日

豆乳でつくるスープ

材料

豚挽き肉　２００ｇ
たまねぎ　　　１玉
ザーサイ　１袋（１３０ｇ）
豆乳　　　５００cc
醤油　　　小２



作り方

１．玉葱、ザーサイを細切りする。
２．鍋に１と豆乳、豚挽き肉を加え、中火で煮立てながら混ぜる。
３．とろ火で煮詰めて醤油を投入。
４．豚挽き肉とたまねぎに火が通れば完成。

結構具が多いから豆乳の量は調整してください。

PR
タラバガニ
http://taraba.kane-tsugu.com/

米沢牛
http://meatone.fuma-kotaro.com/m.html

焼肉
http://kurogewagyu.meat-one.com/index.php?%E9%BB%92%E6%AF%9B%E5%92%8C%E7%89%9B%E7%84%BC%E8%82%89

サムゲタン
http://samugetan.hisa-hide.com/m.html

誕生石通販専門店
http://tanjoseki.katsu-yori.com/
posted by サワー at 12:41| Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ